你这个行程是童话之路+一小段古堡之路+迪斯尼+荷比，出发点蛮好的，以孩子的兴趣点为主线，但这是个赶路的行程，每天其实也是走马观花的，里面有很多跟团游的影子。首先建议你舍去一些地方，否则哪里都玩不好，大人也累，孩子也累。
我假设你的德国部分是自驾的，否则提着行李赶火车也是蛮辛苦的.

如果想按照最初的想法一次走完，很难调整了。有3个建议：
1. 不来梅到kassel，高速是3小时左右，但真正的童话之路不是这段高速，不停的话要5小时
2. 如果两家有男孩子，在慕尼黑不要错过德意志博物馆，这是最好的科技博物馆，奥林匹克公园可以不去，安联球场在高速进慕尼黑时可以路过，但这个博物馆不容错过
3. 巴黎部分其实还是可以再斟酌一下的

想到其他会再给你建议.

安排得不错，到Salzburg， 建议带孩子去海尔布伦宫，特色是恶搞喷泉，孩子一定喜欢，音乐之声的那个白色玻璃亭也在那里。时间上够，不会影响你后面的行程。也别错过了米拉贝尔花园。 建议把萨尔兹堡之行做成音乐之声电影之旅，对孩子更有意义

离berchesgarden不远有个小镇叫Ramsau, 离镇不远有个很小的湖Hintsee, 如果有时间，不要错过，如果能住在湖边，是一种享受。

建议Day10或11去outlet (如果你说的outlet是指在Ingolstadt的那个)， Day12去太赶，可以安排市政厅11点的整点木偶表演和英国公园.

当然是HallStatt, 如果要去，就要把国王湖往后移，如果重新调整后觉得想在美丽的地方多待一会儿，可以把盐矿，鹰巢，alpsee做为可选。 带着孩子，应该让他们在喜欢的地方多待一会儿，大人也可以放慢脚步，别急着赶一下站
如果我没记错的话，国王湖的酒店是看不到湖的。

慕尼黑去outlet开车1小时.