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原帖由 ldly0905 于 2010-6-3 10:04 发表
这个周日朋友到家里来包馄饨，从来没弄过，所以想请教下达人：
1。11个大人，3个小人，要买几斤肉？几斤皮？
2。现在有荠菜卖吗？除了荠菜，还可以放什么蔬菜啊？

我今天弄了2种馅心,我和老公爱吃的荠菜馅,儿子爱吃的韭菜馅,呵呵,当然全是我自己一个人弄的,如果要买现成的馅心,就不如直接去吃现成的了....

呵呵,我会那种包法,自我感觉这样的更好看一些,下周准备包饺子..

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原帖由 youyoupapa 于 2010-6-5 20:25 发表
您这种包法我觉得有些拗手。
饺子皮自己擀吗？炒馅还是拌馅？现在没有竹笋，总感觉馅料少一样。

呵呵,习惯成自然,慢慢就好了. 饺子皮自己擀一些,再买一些,我和老公吃自己擀的,儿子很奇怪,他觉得买的好吃,饺子我一般弄白菜馅心或芹菜的,竹笋,我上周还买过一次放鸡汤,这几天倒是不知道有没有了..

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原帖由 菲力妈 于 2010-6-7 14:28 发表
陷这么碎，是自己切得还是搅拌机啊 ？

自己剁的,总觉得搅拌机搅的汁水都被破坏了,不好看也不好吃.