引用:

原帖由 cherry青璇妈妈 于 2011-8-25 14:08 发表


鲜肉月饼我是第三次做了，我个人感觉，全部都用猪油，倒不如一半猪油一半植物油来得更层次分明一些，你可以试试看。我是擀卷两次的，也试过擀卷三次，发现竟然没有两次的分层好。

水油皮面团和油酥面团的都是一半猪油一半植物油？.

谢LZ的指点,第一次做的酥皮月饼,基本成功,不过我没摒牢,自己还是吃了一个,主要是想尝尝自己第一次的作品.