You can find some general information here:
http://shanghai.usembassy-china.org.cn/general_information.html
尽量把材料准备得充分些。原则是要让签证官员觉得:
1。 探亲的人肯定会回中国 (工作, 房产,其它牵挂, 等)。
2。 美国的担保人有充足的经济能力,保证不会让来访的人成为美国的经济负担。美国的担保人要填担保书(好像是I-134。 Not sure because很久未搞了). 最好附上税表 (Tax Return)。
如果是老人探下一辈, 千万不要说是要帮孙辈。.