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[饮食] 谁会做豉汁排骨啊，求指教！！！

1楼huyan2008 huyan2008 (......) 发表于 2010-12-18 10:29  显示全部帖子
猪肋500克排让店家斩成小块，
洗净，水沥干，
肋排上浆20分钟之后，再加入4克盐，4克糖，10ML料酒，蒜蓉（2颗），豆豉10颗（在油锅内炒出香味）腌制30---60分钟，时间长点会比较入味，
锅内的水烧开之后把腌制好的肋排平铺在盘子里上锅蒸30分钟即可。.

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