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[饮食] 请教:自己做酱油肉

1楼xuping xuping (愉快的过好每一天) 发表于 2006-12-30 13:30  显示全部帖子
我根据买肉的介绍，试做过一次，还行。
方法：1、先把买来的肉放盐腌24小时，然后放在外面晾一天，使血水沥干。
2、放在酱油里浸几天，当中翻几次身（看你喜欢咸谈情况），他让我不要放糖，说容易坏，推荐买好一点的酱油。
3、取出晾干，放入冰箱即可。.

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