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怎么烧骨头汤才能烧出乳白色的浓汤啊！

1楼cq98242 cq98242 (......) 发表于 2008-10-6 15:12  显示全部帖子
其实白汤就是脂肪乳化的结果，里面油份很高，我还是喜欢小火炖的清汤，上层带油的加鸡毛菜生菜白菜烧，下层清汤喝汤下面条。.

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