很赞！
俺也常烤。
这个用面包机大小的烤箱就足够了。

俺很认真地说，光明奶酪片的食用效果，大不如马苏里。
还是用马苏里吧。
我的办法是冷冻马苏里，一部分放冷藏。
个人感觉，这个不能图省事，味道和口感完全不同！.

引用:

原帖由 乐乐妈妈SH 于 2010-9-29 11:19 发表
时间够的时候，我会认真刨好丝，放上马苏里的，但是考虑到早上基本处于打仗阶段~所以退而求其次也可以啦~光明的味道也不会很差啦~

光明的哪种。
我只是感觉光明的很粘，太厚。
和照片上不太一样。
大概我们说的，不是同一种。

马苏里直接买刨好的那种，俺一直买大袋的，便宜。
只是需要部分放冷冻。
经试验，冷冻不影响口感。.

引用:

原帖由 dyc0626 于 2010-9-29 11:40 发表
问一下，微波炉可以伐.

不可以。
烤奶酪没问题。
但烤面包，这个控制力，太难了。

如果没有大烤箱，可以用小烤箱，那个挺赞的。
我贴个图上来。.

http://www.newegg.com.cn/Product/99-C01-445.htm

小的，就是这种的，相当赞。
烤面包灵的。
不过，这个价格是贵了。
买个长帝，也不过300。.

引用:

原帖由 小帅哥老妈 于 2010-9-29 12:09 发表
你好，刚从亲戚家拿回一个和你介绍的一样的烤箱，因没有说明书，上面是只有高、低档，不知代表几度啊，谢谢

没有度数的，自己研究一下。
多烤几次，就有经验了。

我咋感觉就两档。
需要上下一起烤的，用两片。
需要只烤上层的，用一片。

网上介绍有900 450 两种功率。
我自己家的，我没找到这个钮。
我也没说明书的。

一共就几个钮，你研究一下就可以了。
我用它烤过比萨的，效果相当好。
一会上图。.

引用:

原帖由 乐乐妈妈SH 于 2010-9-29 12:38 发表
还有刨好的买啊，你哪里买的呀~多少钱一斤，每次我刨的手都酸了~哈哈

我晕，我咋没看到过没刨好的？
麦德龙肯定有。
价钱我忘了，上次对比了一下，好像比网上的略贵。
整袋的，越大越便宜。
所以，俺才冷冻的。.

DSC01026.jpg (54.93 KB)

2010-9-29 12:47

上个图。
因为太难看，所以，图就小一点。
方的就是那种烤箱做的。
圆的切片了，是大烤箱。
大小齐上，快。

我是懒人。
经常在家。
所以，喜欢忙一天。做很多。
这样，饼皮，披萨酱什么的，弄起来方便。

然后，就分袋，贴上标签（因为会有许多种）
冷冻。
要吃的时候，就拿出来解冻。再烤。
对我这种人，味道基本上是一样的。.

种类繁多，都冷冻的。
不贴以后全长一个模样，吃起来没数啊，哈哈。
还有人更狠，随口说我做披萨了，第二天下班，车就停我家门口了。
不要色，不要财！
打劫披萨！.

引用:

原帖由 乐乐妈妈SH 于 2010-9-29 12:38 发表
还有刨好的买啊，你哪里买的呀~多少钱一斤，每次我刨的手都酸了~哈哈

奇怪，随手在网上找了，没找到正宗的马苏里。
淘宝上，也都是分装的。
俺找了一下俺的照片，只有一张，可以看清大致的样子。
不过，是07年的，不保证是不是换包装。

DSC01007.jpg (55.61 KB)

2010-9-29 13:37

这个大概是3公斤装的，或者是2.5，我忘了。.

引用:

原帖由 米莉妈 于 2010-9-29 13:39 发表
是否能上张马苏的图片，方便我在超市寻找。谢谢。

引用:

原帖由 米莉妈 于 2010-9-29 13:39 发表
是否能上张马苏的图片，方便我在超市寻找。谢谢。

似乎是马苏里拉，哈哈。
我不太确认。
刚才看了，好像光明也有。
我找到另一种的。
我家的这种，我暂时找不到，奇怪了。
有空上麦德龙看看，再回复。.

引用:

原帖由 城市的风 于 2010-9-29 15:33 发表

额，你有财、色法拉？
披萨味道如何？

这个仁者见仁，智者见智。
有的人饥不择食，想打劫俺色的，自然也是有的。

披萨赞的。
自己来，至少芝士是不省的。我还做过芝心的呢。就按我的理解做的，不知道网上有没有标准教程。

里面全是真材实料。总体说来，还是肉的最赞。
一律不选合成的肉，一开始还用红肠的，后来一律取消。
海鲜的也赞的，事实证明，放大虾是最不灵的，好看不给力，虾肉不嫩。花蛤最灵。鲜。.

引用:

原帖由 千禧妞妞妈 于 2010-9-30 15:16 发表
我家里就是这个烤箱，请问这个烤面包的话，你一般调几分钟？我觉得这个时间不好控制，时间长么容易焦，时间短么又没卖相，请赐教。
我也算找到组织了，居然还有人觉得这个好，哈哈，我已经束之高阁很久了。

这个方便。特别是一些小东西，放在大烤箱中，总感觉挺孤单的。
比如鲜肉月饼，放大烤箱就是浪费。小的正好。
比如我这懒人的冻披萨，自然也是放小的刚刚好。
还有面包，记得翻层。

至于时间，我感觉你已经说得很清楚了。长的容易焦，那就略短，以不焦为标准啊。短的卖相不好，就再略长一点。我笑。
如果纠结非长即短，那就宁可不要卖相，也不要焦！
具体的时间，只能你自己慢慢研究了。放进去东西不同，量不同，自然不同。
如果还是调整不过来，就在本版将宝贝转了。
哈哈！

可以介绍的是，其实他有三种火力。
一片的烤法，东西放上层，两头烤
            东西放下层，只烤到上面，这个就是火力比较小的。
两片的烤法：略。.

引用:

原帖由 千禧妞妞妈 于 2010-9-30 15:40 发表
反正烤羊排之类的很不容易，因为没有温控，不是时间长短的问题，举个例子，5分钟，可能外面的焦了，里面的还没熟，肉类一定要大烤箱的，你说的面包我没试过，要么试一下

这是肯定的。
这玩意，就是烤熟的东西的。
我是把它当热东西来用的，比大烤箱好。
要是要烤熟啥，肯定不行。
它就是一个面包机。

要是你烤啥东西头天没吃完。比如鸡翅啥啥的，包括羊排。
第二天再烤，那它还能派点用场。
像本贴中的面包，你可以放下层用单片烤，时间多一点，让芝士彻底化开。
很赞的。.

补充一下，薄的肉，还是行的。
肉类，的确是不好控制热量。因为没有温控。.

引用:

原帖由 爱辣的妈妈 于 2010-10-11 10:18 发表

是07年的袋?里面的料是07年的?还能吃?我也是放冷藏的,但一过有效期就扔了,不敢吃!

姐姐，是07年的照片。
呵呵！.

刚从麦德龙回来。证实还有。
如果需要，可以上照片，呵呵。.