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[经验教训] 可恶,德菲斯竟然是代可可脂的

回复 24楼gybb0831 的帖子

一直以为棕榈油都是氢化的,所以包装上写棕榈油的基本不买的。.

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刚刚又去百度强化了一下相关知识:
如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”“精炼起酥油”“植物起酥油”“精炼植物油”“食用植物油”“植物精炼油”“精炼棕榈油”等字样,就意味着食品中含有反式脂肪酸。另外,咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”,珍珠奶茶中乳香的主要来源也是“氢化植物油”。
因为天然棕榈油不是完全饱和的,这个如果写完全饱和那是不是就是氢化棕榈油呢?.

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