看了闯关东，儿子搀里面的闯关东，做了几次，不知道对不对，只是看电视里放木耳鸡蛋黄花菜，有没有东北的MM会做.

手擀面要硬点还是软点.

引用:

原帖由 BLG52 于 2008-4-24 16:05 发表
我做的是北京打卤面。
1.做一锅水，水中加入肉片（要带一些肥肉）和一粒八角。烧出香味。
2.放入酱油后加入木耳，黄花，和一些自己喜欢的菌菇继续煮。
3.放盐，勾芡，放入鸡蛋液，关火。
很香，很香。

明天试试.