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怎么才能让牛肉又嫩又好吃呢
1楼
carrie813
carrie813
(一切重新开始~~) 发表于 2007-9-21 23:18
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回复 1#宝宝猪的妈 的帖子
一直做牛肉给俺家小子吃的,一般把牛肉切条或丝,然后加生抽拌匀,再加入小麦淀粉拌匀,放上半个小时或1个小时均可,起油锅,等热了以后开小火将肉丝或肉条倒入翻炒,然后再开大火猛翻,看到肉色变熟就可以起锅备用了~~你可以炒洋葱和青椒,半熟的时候加入牛肉,加点水和盐然后加入黑胡椒酱或烧肉酱,焖一下就可以起锅了~今天烧了黑胡椒牛肉~~吃的新西兰的MATT不放手~~呵呵
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