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[饮食] 草庐布衣双截棍之3秋风起兮

1楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-11-12 09:50  显示全部帖子

回复 1#小猫宝宝 的帖子

哈哈~~果然很生猛很霸气~~~是巧克力口味的么？.

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2楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-11-12 10:09  显示全部帖子

回复 3#小猫宝宝 的帖子

嗲的嗲的~~玫瑰呀玫瑰~~我爱你~~~.

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3楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-11-12 21:39  显示全部帖子

回复 8#小猫宝宝 的帖子

我来啦~~我最近懒惰做了一点点而已~~因为12月是我的蛋糕月,所以在为这个做准备工作呢~~就是一点点小小的零碎~~
做了些巧克力太妃糖,喜欢65%的黑巧克力~用它做的糖不会太甜但是味道很浓郁~~
做了些巧克力节日牌~~另外做的手工小吊牌到时候会被美美得挂在蛋糕盒子上,后面写上CARRIE HAND MADE~~嘻嘻~~~~

[ 本帖最后由 carrie813 于 2009-11-12 21:47 编辑 ].

附件

糖糖_conew1.jpg (65.84 KB)

2009-11-12 21:47

糖糖_conew1.jpg

巧克力节日牌.jpg (44.61 KB)

2009-11-12 21:47

巧克力节日牌.jpg

手工挂牌1_conew1.jpg (109.74 KB)

2009-11-12 21:47

手工挂牌1_conew1.jpg

挂着_conew1.jpg (82.03 KB)

2009-11-12 21:47

挂着_conew1.jpg

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4楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-11-12 21:51  显示全部帖子

回复 15#luer 的帖子

亲爱的露儿~~让你失望了,没做什么嗲东西呢~一直用玛德琳打发我们家小爷~~自己在做手工呢~~嘿嘿~.

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5楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-11-13 09:49  显示全部帖子

回复 23#luer 的帖子

原料：动物性淡奶油260G，可可粉12G，黑巧克力50G，糖220G，水麦芽65G，盐一小捏.

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6楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-11-13 11:38  显示全部帖子

回复 30#evekissoscar 的帖子

CC~~~是篮子么？这几个篮子是嗲猫猫给我的礼物~~非常喜欢~~

[ 本帖最后由 carrie813 于 2009-11-13 11:46 编辑 ].

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7楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-11-13 11:41  显示全部帖子

回复 32#wjbbmmjj 的帖子

是真的哦~~不过你说的书签对我来说不派这个用场滴~~我是用来挂蛋糕盒子上滴~~.

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8楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-11-15 21:11  显示全部帖子

回复 36#carol02 的帖子

估计是你的面糊没调好。看下你用的方子好么？.

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9楼carrie813 carrie813 (一切重新开始~~) 发表于 2009-11-16 10:35  显示全部帖子

回复 42#carol02 的帖子

蛋一定要打散，并且分批加入~让面糊吃透了~~~
我刚又去看了下自己的文章，真是不好意思，发现有些地方是我没写明白，面粉倒入锅子之后开小火，直至面团抱团。然后加蛋液的话一点点加，每次加每次搅拌均匀，直到你用调羹舀起面糊它流下的时候成倒三角，这个面糊就成了。

[ 本帖最后由 carrie813 于 2009-11-16 10:42 编辑 ].

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