引用:
下面是引用千寻妈于2004-12-21 15:41发表的 :
米线我可不爱,广西米线比云南的好吃。云南的过桥米线太油了。云南过桥米线是靠浓重的油汤保温,把9个盘里的生料烫熟再吃拌上米线再吃。9个盘分别是鱼生片了,鹌鹑蛋了,肉片了。。。
丽江当地倒没见到过桥米线,我们吃过放雪菜肉丝煮出来的米线,可香了……(到当地的第一餐,刚点了菜,看到服务员们在吃自己的晚餐就是这东西,我们可馋了)
古城里还有一家成都肥肠粉店,一定要尝一碗啊!(味道比上海超市里速泡的肯定要好)
虫草等药材,除非自己很识货,最好不要买。
牛肉干(牦牛肉)应该要带一些吧,尤其是那种一丝丝,有辣油浸着的,我们后悔买少了……
对了,还有当地佐餐的蘸水,就是调过味的辣椒粉,可干沾,也可加入汤水后沾食。木王府边上有个菜场,里面有卖小袋包装的,五毛一袋,我们买了一箱一百袋,45元。.