[饮食] 【琦妈小厨】苦夏要吃苦——苦瓜炒培根

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1楼往事如风 往事如风 (从容、淡定) 发表于 2008-7-29 13:07 显示全部帖子

原帖由 de0222 于 2008-7-13 16:14 发表 $\"\"$
想吃苦瓜又怕苦的可以尝试以下方法：苦瓜切片焯水，浸入冰水过凉，捞出放盐、糖、麻油（盐糖比为1比3）拌匀即可。

上次电视里也介绍了去除苦瓜苦味的方法是苦瓜切片焯水，放入冰块后再置于冰箱数小时。.

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