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[饮食] 鸡粥怎么烧？

1楼dirui03 dirui03 (我) 发表于 2008-11-14 13:32  显示全部帖子
我很久以前做过以下的：
1、鸡切小块，先油锅里葱姜炒炒；
2、然后放水进去煮开；水量自己琢磨，呵呵。
3、洗好米放进去一起煮，到米熟了可以吃了就上锅；
4、广东人还会在关火后再在上面打个鸡蛋搅拌一下更鲜。（喝茶时点的鸡粥等都是上到桌上再当面打个鸡蛋进去，搅拌一下。） .

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