[饮食] 番茄牛肉煲

8错把

牛肉我买的是牛小排，非常嫩，多烧一点时间也不老，细细，我觉得牛里脊也应该ihen嫩。
切小块，如果买的其他牛肉，要不用生姜粉腌制一下，我平时用的是味好美的那种，
用热水洗一下，我不大爱出水，总觉得营养也给飞了，当然，如果有骨头的那种肉，好像飞一下水比较好
用高压锅 ， 放水，放几片姜，噼里啪啦来个15分钟， 取出肉，放在沙锅里，切一个大番茄成碎块，放入，加糖，番茄酱少许，都根据自己口味来吧 ， 咕嘟咕嘟的烧到差不多入味了就OK拉。
高压锅里的那个牛肉汤，可以自己放任何材质烧个汤。

还算简单吧

[ 本帖最后由 张凯文妈妈 于 2007-1-12 13:12 编辑 ].