[饮食] 『寻饕记』---第五回（人间四月天，本期嘉宾35楼尧妈\139楼云妈晚餐海鲜粥）

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1楼小龙包子 小龙包子 (......) 发表于 2009-5-27 11:40 显示全部帖子

回复 197#小臭臭妈咪的帖子

请问臭臭妈,"飞一下水"是什么意思?是不是就是把一锅自来水烧开了,然后把东西放下去,再马上捞起来?.

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2楼小龙包子 小龙包子 (......) 发表于 2009-5-27 12:03 显示全部帖子

嘿嘿.
再请问,除了葱姜老酒,其他盐啊什么的都不用放的是吧?还有如果卤不只一样东西,那么每样东西是要分开放在卤水里面炖的?还是混在一起都可以的?先

表示感谢!.

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3楼小龙包子 小龙包子 (......) 发表于 2009-5-27 14:42 显示全部帖子

晓得了,谢谢拉!.

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