[饮食] 献丑了

1楼yzying2 yzying2 (升小学了) 发表于 2007-12-5 17:30 显示全部帖子

献丑了

潜水很久，终于耐不住诱惑，买来了CK-25B，开始了我的烘培兴趣生活。
因为儿子喜欢吃葡萄干，所以第一次就像琦马学习做了香橙葡萄干戚风蛋糕，初具模型，味道尚可，只是蛋糕不够松软。再接再励吧！

[ 本帖最后由 yzying2 于 2007-12-5 17:37 编辑 ].

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2楼yzying2 yzying2 (升小学了) 发表于 2007-12-5 17:42 显示全部帖子

再来一张。

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3楼yzying2 yzying2 (升小学了) 发表于 2007-12-6 10:56 显示全部帖子

原帖由 轩慧妈 于 2007-12-5 19:02 发表 $\"\"$
做的还不错啊。我的烤箱今天到的，正在发面准备做批撒不知道能不能成功。
把你的方子贴出来借鉴借鉴啊。

谢谢鼓励。

方子是琦妈的。.

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4楼yzying2 yzying2 (升小学了) 发表于 2007-12-6 11:06 显示全部帖子

原帖由 helen_az 于 2007-12-6 08:37 发表 $\"\"$
老好咯。
真的！
第一张照片看起来已经很松软了呀。
看切开的组织也很细腻呢。
同意乐乐虎妈妈的意见，如果稍调高一点点温度或者多烤２、３分钟的话，可能效果更好

多谢琦妈和乐乐虎妈妈的指导。
琦妈，一直觉得你在烘焙上极具才艺，每个作品都很棒。
趁热打铁，我又尝试了一下戚风，有进步耶！

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5楼yzying2 yzying2 (升小学了) 发表于 2007-12-10 09:45 显示全部帖子

清理很方便。买一个，试试吧。等到满室飘香的时候，你就会很开心了。.

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6楼yzying2 yzying2 (升小学了) 发表于 2007-12-10 09:47 显示全部帖子

是啊，下面准备做芝士蛋糕，希望儿子过生日的时候可以秀一下。

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