[饮食] 【琦妈小厨】我的最爱――香浓芝士蛋糕

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1楼yzying2 yzying2 (升小学了) 发表于 2007-12-10 23:44 显示全部帖子

郁闷!
今晚尝试照琦妈的方子做一个芝士蛋糕，可是失败了。向琦妈求助：1、我买了车打芝士，是不是一定要用奶油芝士？2、我的芝士隔水融化时有油渗出，看上去好像已经软了，可是把碗拿出水用打蛋器打时好像会变硬。打的时候需要一直隔水热着吗?.

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