我都是一整条买回来的放冰箱慢慢吃，我喜欢雪菜蒸鳕鱼，雪菜要油里放糖炒过，还一个就是做烤银鳕鱼吃。.

腌过后烤：鳕鱼水沥干、檫干，放入老抽、生抽、老酒、黑胡椒、糖腌制几小时，我一般都是腌过夜的，放入烤箱，时间我不准的，看差不多就行。我也试过不粘锅烤，啥也不放，烤好后撒上椒盐。也试过鳕鱼羹，撒上白胡椒粉。鳕鱼怎么吃都好吃的。.

烤三文鱼比烤鳕鱼好吃，鳕鱼还是蒸咸菜的好吃。

[ 本帖最后由 我家小猪 于 2010-11-10 20:52 编辑 ].

铜川路啊，刚买了一条870元，他会按你的要求用机器一片片切好的，.