2006-10-19 09:44
1、面粉300克左右，揉成面团，醒面时间长一点好，我醒了2小时。秋秋的醒了半天，所以皮可以擀得很薄。
2、醒好面，再加少许面粉揉好，分成4等分。
3、材料：奶酪200克，香蕉一根捣烂，牛油果一个捣烂。
4、取一面团擀皮，尽量擀成长方形，这个大家别学我，我擀得都快成10边形啦，有点像希特勒的破旗子。
5、先在面皮上涂一层香蕉泥，再撒一层奶酪。
6、折成三折---先把一边往中间折，再把另一边叠好，记住，两边的面皮一定要捏紧，不然煎的时候，里面的 ...
7、锅中涂一层薄油，中小火煎7、8分钟，中间我翻了两次面，煎好了第一张。
8、第二张。这张铺的依次是：牛油果、草莓酱、奶酪（因为牛油果和奶酪两者味道都比较淡，所以加了草莓 ...
9、第三张：香蕉、牛油果、奶酪
10、最后一张：开了个小差，来张咸的，豆瓣酱、番茄酱。
11、全部烙好了，来张合影。
12、横切面。
13、来张大团圆
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原帖由 夏日炎炎 于 2006-10-24 16:34 发表 楼上的,买专门做批萨的那种,叫"马苏拉里",还可以拉出丝来呢
