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鱼翅怎么做？

1楼豆妈 豆妈 (一定要加油啊！) 发表于 2005-2-20 15:54  显示全部帖子
鱼翅洗净, 放入已烧开姜葱水中, 慢火煨两个小时, 挑去姜葱既可.鱼翅变软变透明, 放凉后可按正常烹调方法煮用.

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