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广东煲烫
1楼
豆妈
豆妈
(一定要加油啊!) 发表于 2009-3-25 09:31
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回复 8#云323 的帖子
现处乍暖还寒时,可以试试这样煲羊肉汤。
1)羊肉清汤:
材料:羊肉 冬笋 红葱头 姜
2)淮杞羊肉汤
材料:羊腿肉 淮山 枸杞 芡实 马蹄 姜
3)羊肉萝卜汤
材料:羊肉 白萝卜 姜
广东人煲汤,要花不少时间的哦!羊肉汤至少要两三小时!(最好用广东特有的陶制汤煲,味道就是不同的).
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