献丑了, 我做的蛋肉卷.

用料: 鸡蛋 ,三七肥瘦猪肉, 冬菇, 干品珍珠蚝
做法: 1.鸡蛋煎成蛋病
          2.三七肥瘦猪肉剁成肉末, 最好自己剁, 干净卫生 ,粗细自选
          3.冬菇/珍珠蚝泡开切碎
          4. 2和3加调味品拌成肉馅
          5. 蛋包肉
          6. 上锅隔水蒸
          7. 切块摆碟

稍后上照片!  献丑了.

煎蛋饼.

包好一条, 第二条准备.

继续.

上锅隔水蒸.

蒸熟稍放凉待切.

切块.

完成啦!.

没有珍珠蚝,可换成马蹄粒. 也很好吃的!.

谢谢各位妈妈, 旺旺网厨椅高手林立, 我班门弄斧了!.

两个鸡蛋即可，蛋皮太厚不大好了。.

高手来了！ 我做的便当实在拿不出手－－－.

珍珠蚝－－－海味  海味店有售
马蹄－－－荸荠      菜场有售.

鸡蛋不要加水； 馅料要做得有韧性。.

看肉卷的大小了， 我蒸12分钟。有个方法可以试试，用筷子在蒸好的肉卷上戳个洞，很容易拿回筷子，而且筷子不粘肉末就证明好了呀。试试！
想不到这道菜还挺受欢迎！ 美死我了！.

孩子喜欢吃就行了！这个蛋肉卷就是我女儿和她那些小朋友们的至爱，我才想要向大家推荐的。.

不放面粉的－－－简单的煎蛋饼啊！.