[求助] 用杏花楼的玫瑰豆沙能直接做汤圆吗

1楼午夜飞行 午夜飞行 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2010-6-13 15:49 显示全部帖子

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这个蛮搞笑的,豆沙直接放到水里煮不就变成红豆沙汤了。肯定是说用这个豆沙当陷咯，包汤圆么外面裹糯米，包粽子么最好把豆沙陷捏好形状，外面滚一层干面粉，这样粽子里的米不容易跑到豆沙陷里去，因为糯米跑到豆沙陷里就煮不熟了，吃起来会夹生的。不过，杏花楼的豆沙味道是很好的。.

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