1楼zrx220
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发表于 2011-12-7 17:01
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我用我同事给的方子,次次成功:
按顺序放:
1. 鸡蛋(或者鸭蛋):1个
2. 盐:小勺1/3
3. 白砂糖:6大勺(口感不是很甜的)
4. 牛奶:120ml
5. 黄油:买来黄油切1~1.5cm厚度每次,稍微多一点也没关系。面包会很香。
6. 面粉(一定要是高筋面粉):2杯+半杯
7. 干酵母:满满的1小勺
8. 按喜好可以在最后放2~3把葡萄干或者咖啡粉,巧克力粉等。
9. 都放好之后把面包机调到1号基础面包,750g,淡色,启动,在和面结束的鸣叫后停止再重新启动,可以充分和面,让面包更松软。坐等面包机工作完全结束就可以了。
(量具都是面包机自带的。).