[饮食] ACA面包机做面包的困惑

1楼笑妈 笑妈 (......) 发表于 2011-10-22 22:06 显示全部帖子

原帖由 小二郎他妈 于 2011-10-21 20:57 发表 $\"\"$
我也听到过关于酵母粉不要碰到水的说法，但我不太理解。这个机器一开动，和面的时候总要碰到水的呀！

通常的做法是先用配方中一半的水加热至40度左右，然后在这水里加入酵母搅拌，再倒入面包机内加粉。.

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