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[饮食] 干贝如何发？

1楼猴宝宝她妈 猴宝宝她妈 (......) 发表于 2007-3-28 16:37  显示全部帖子

回复 #1凌宝宝妈妈 的帖子

把干贝放入黄酒里泡大，再隔水蒸一下拿出来把他撕小的一丝一丝，就能用了.

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2楼猴宝宝她妈 猴宝宝她妈 (......) 发表于 2007-3-30 11:25  显示全部帖子

回复 #4凌宝宝妈妈 的帖子

大约泡1小时左右，它会把黄酒吸进去的涨大就可以了，水开了蒸个10分钟也可以了，乘热的时候把它撕成丝.

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