方子收藏了N天了, 就是一直没有动手过
, 也不知道按这个做能否成功, 大家试试吧.
韩国泡菜：
白菜是用生水加许多盐泡到软，１－２天左右．
辣椒＼蒜、姜、苹果，把切好的姜、蒜、辣椒、苹果酱放在一起，加鱼露拌好
晾好的白菜铺一层到碗里，铺一层辣椒酱。一层白菜一层辣椒的铺好以后，用保鲜膜封好，如果放在保鲜盒里也不错，放进冰箱储存，大概2-3天就能吃，但是7天以后吃味道会更好。
如果泡菜做成功了, 还可以拓展成下面这个
韩国泡菜土豆饼:
材料：辣白菜，豆腐\土豆，面粉，鸡蛋液。
过程：
１。辣白菜剁碎
２。豆腐用纱布包紧，挤出水分，揉成泥
３。豆腐和辣白菜拌匀，水不要多。
４。加少许面粉，调干，挤成丸子状，沾鸡蛋液
５。下油锅煎，用铲子轻轻压成饼状。
６。两面金黄出锅。.
