[经验教训] 龙之梦上的芭迪熊主题餐厅

今天带宝宝到龙之梦玩，到了中午吃饭时间，因为带着孩子就走进了里面的芭迪熊主题餐厅，尽管一直听说里面的东西并不好吃，但是看装修还蛮有特色，孩子会喜欢。

就座后，发现餐厅前面有一个小舞台，正在搞类似运动会的节目，有不少孩子和家长围在台前，餐厅里面有3个姐姐样的人物在主持各种活动。因为搞活动，整个餐厅充斥着各种各样的高分贝，姐姐们在话筒里的说话声，现场音乐，还有孩子兴奋后的叫声，笑声，以致我们点餐时，不得不扯着嗓子和服务员说话。我对老公说：“为什么餐厅里面要搞活动，把就餐环境搞的这样喧闹？即使是儿童餐厅，也应该让孩子懂得保持安静的就餐礼仪。要搞活动可以另辟专门的活动区域，或者分就餐时断和活动时断。这种环境用餐，对大人简直是折磨，小孩就算喜欢里面的环境，但是这样的喧闹对孩子也没有好处。”老公也感到受不了，就说:“那我们快点吃好回家就是了”。我们当即给宝宝点了个儿童餐，自己也只点了几个简餐，如炒饭，意大利面之类的。

环顾周围，发现这个餐厅的生意还是不错的，基本都是家长带着孩子来的，但是大多数家长和我们差不多，都是在忍受里面的高分贝，只要孩子开心。宝宝想离开餐桌下去玩，我告诉她只有吃好饭才能玩，宝宝很乖，就专心地等她的儿童餐了，一边看台上小朋友的活动。因为看活动，没有特别觉得上菜慢，但是我也感到有些饿了，这时服务员端来了我和老公的炒饭，面条，我很奇怪为什么不先上儿童餐，但是心里想可能马上也要来了，看孩子已经饿了，我让她和我一起吃我的意面。食物的味道真得很一般，这样的味道，如果不拿儿童主题餐厅出来做招牌，估计不会有回头客的。总算这时台上的游戏告一段落，换了一个类似菲律宾的男歌手唱起了歌，尽管没有彻底的耳根清净，但是比起刚才的喧嚣已好了许多。

孩子很快吃完了我分给她的面条，她的儿童餐仍然没上，我让服务员去催一下，发现里面的服务员只是应付了我一声，又各自去做自己的事情，没有人来和我解释一下或者安慰一句都没有，而这个时候离点餐单上的时间已整整过去半个小时了。我有些生气了，问里面的一位服务员到底什么时候上，那个服务员告诉我：儿童套餐制作复杂，本来就要等半个小时，我不要现在退掉好了。这样的回答让我们真得有些生气了，我们要求他们的经理出来。经理是一个也比较年轻的女孩，和我们打了招呼，告诉我们因为春节将至人手少，速度是慢，说了一些道歉的话，直到这时服务员才端出了儿童餐。

经过这次经历我肯定不会再去这家餐厅。我不知道这家餐厅的经营者是否想过当他打出儿童餐厅的招牌时，既意味着一个极好的商机，因为家长都很愿意在孩子身上花钱，又意味着对本身的服务水平一个极大的挑战，因为服务儿童需要更高的水准。这家餐厅的服务员很明显没有经过特别的培训，甚至还不如普通餐厅的服务员。如果达不到服务的水准，借着儿童的招牌可能会有一时的生意，但是不会有长期的客户。.