自从看了《我叫金三顺》后，对西点的热爱与日剧增，不过想到那些原料，什么高粉、低粉一大堆就犯晕。琦爸更是对我想买烤箱的念头泼冷水，说什么家里地方小没处放，你又是三分钟热度之类的，很是让人泄气。

在超市里看到微波炉蛋糕粉，眼前一亮，看看制作方法真的不难，自忖应该能搞定，经过二次失败，终于做出了一个还算成功的蛋糕，得到琦爸的肯定：“这个蛋糕还算像样!”
原料：蛋糕粉、鸡蛋

做法：
1、打一个鸡蛋，打得时间长，打得透些。
2、把一袋蛋糕粉倒入蛋液中，加小半匙食用油，充分搅拌，这一步是关键。
3、把拌好的蛋糊放进微波炉里，高火一分钟。
4、取出装盘，浇上炼乳，洒上咖啡粉。
P．S
一个鸡蛋+一袋蛋糕粉+小半匙食用油，以此类推。
尽量使用带盖的塑料微波炉容器，有利于保持水份和容器的清洗。
微波炉功率小于800W的，加热时间相应加长一点点。

[ 本帖最后由 helen_az 于 2007-3-14 09:31 编辑 ].

对　易初莲花有的
我以前还买过只要加牛奶进去就行的蛋糕粉，在屈臣氏，不过现在就找不到了。.

引用:

原帖由 dorothy 于 2007-3-19 11:10 发表
我已经将蛋糕粉买好回家按你的做法小试一次，放了点葡萄干，女儿说蛋糕好吃的， ！

我也做过加葡萄干的，94照片拍出来不太好看呢。.

引用:

原帖由 乐乐妈咪 于 2007-3-27 16:54 发表
真的好吃吗？有的网上说做出来不好吃。我正想去买来试验呢。

和从烤箱里按正常步骤做出的蛋糕当然有差距。
关键是这种简易蛋糕，宝宝可以一同参与，很方便，价格也低.

谢谢大家还关注一年前的贴子
上次去易初莲花就没找到这种蛋糕粉了。.