不好意思，今天才看到这个贴子，回晚了！
一个一个回答吧！
１ 贵州路85号卖的凝胶片就是吉利丁片只有一种规格的15元9片。
２ 廷廷妈妈的方子里说鱼胶法是１０Ｇ，我查到的“吉利丁片一片（＝）2.5g~3g ＝1/2小匙吉利丁粉”，所以推算要放３片。
３ 以上的量做几个布丁很难说，因为家里没有布丁模，就用玻璃碗或杯子代替的。
４ 多做几个就按比例增加相应原料就可以了，刚开始做还是少一点，比较保险，呵呵
５ 淡奶油打到硬性，我是这么理解的，和打发蛋白一样，打到淡奶油发硬，提起打蛋器头不会滴，竖根筷子不会倒
后来我又做过一次芒果布丁，用了３片吉利丁片，感觉有点硬，下次再试试放２片。.
