味好美的油咖喱也很好,可的有卖的,不过有些小辣,孩子不知能接受吗?我家的可以
咖喱用量:
一只鸡,3个土豆,用一瓶或者大半瓶
半只鸡,1.2个土豆,用半瓶
我的做法:
备料:姜葱黄酒,盐味好美油咖喱,土豆切块
鸡块飞水,放少许油下锅炒几分钟,放姜葱黄酒,加盖闷一会,大概15分钟,
放土豆拌匀放大概一饭碗水(因为土豆吸水,放少许水可以有咖喱汁拌饭吃),喜欢汁多可以放两碗
放入咖喱,拌匀,加盖,小火闷,期间需要翻几下以免土豆搭底...
一直闷到土豆酥软就可以了,其间如果觉得干可以加开水,但最好是一开始就加够比较好
我好像每次都要放土豆,没有烧过纯的咖喱鸡
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本帖最后由 千慧妈 于 2008-2-29 18:40 编辑 ].
