[饮食] 请教土豆发芽了还能吃吗

1楼千慧妈 千慧妈 (。。。。。) 发表于 2008-2-28 19:38 显示全部帖子

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2楼千慧妈 千慧妈 (。。。。。) 发表于 2008-2-29 18:46 显示全部帖子

原帖由 小淘气鬼的爸 于 2008-2-29 17:45 发表 $\"\"$
芸豆、刀豆、扁豆含皂素、植物血凝素
鲜黄花菜中含类秋水仙碱
蜂蜜中含雷公腾碱
生豆浆中含什么……什么？忘记了

哦,所以刀豆炒之前要飞水,而且好像每年都有听到吃不熟的刀豆中毒的..

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