和豆腐一起烧，很鲜的。。这个是不是叫坭黄的？不是生蚝肉肉。。。。.

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原帖由 JUNMA_POWER 于 2008-9-8 15:57 发表

呵呵,特地和卖蛤蜊的打招呼,进货的时候和酒店预约的一起顺便带一点,而且价格也不高,不过要看的有时一两周都没有
知道怎麽烧了,这个牡蛎确实味道很好吃,比虾酱还鲜啊

啥个菜场啊，吾啊想买点 .

引用:

原帖由 77apple 于 2008-9-9 23:41 发表
教你一个简单的方法:用红薯粉或生粉拌成较浓稠状，水开后逐个放入，放盐葱花味精少许，煮熟即可，不可太长时间，可试加点醋麻油做成海蛎子汤或羹吃，味道好极了

请问:你是说.把红薯粉或生粉拌成较浓稠状，然后放进锅里?烧开?然后再把洗干净的牡蛎肉肉放进去吗?.