原帖由 semain 于 2010-11-4 08:30 发表 经过几年的训练和实验，总算是找到了蒸鸡蛋的诀窍了。蒸出来很光滑。 首先是需要温水调鸡蛋，（冷水不知道行不行，温水是为了快点). 然后蒸的时候，看到水开了就放中火，不能再用大火。估计也就4，5分钟的样子，还 ...
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