原帖由 coco 于 2005-12-15 10:51 发表 这二天新开创了啤酒鸭，好评如潮。 制作方法如下： 先把鸭子剁成一块块，在锅里放盐放油炒一下去腥味。然后将鸭子放入高压锅，放桂皮，八角茴，生姜，大蒜，再倒入大半瓶啤酒，用小火高压45分钟。开锅后放一点鸡 ...
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