感谢旺网上的各位大虾,第一次和老公忙到半夜,合作出来1打蛋挞,非常成功!可是新问题出来了,怎么脱模,总不见得就拿个小勺挖着吃吧?!用的是三能的椰子模.是不是要等冷却?
还有皮蛮脆的,就是太硬了,怎么样做出外面买的那种酥酥的感觉?我没有放酥油.放了麦其淋.这个麦其淋不是酥油吧?.

嗯,还是你这个办法好.油纸杯也是在小葱那里买的吗?早上起来女儿吃了说皮太硬.你们做的时候是皮弄得厚点还是尽量薄?
谢谢琦妈的表述,我基本上是照你说的做的.
还有就是为什么把烤箱地下弄出那么多油?你们做的时候底下油多吗?.