引用:

原帖由 妞莓莓 于 2009-1-21 10:21 发表
上海人吃马兰头基本上都是拌香干的,不过我前2个月学到了新方法,就是用新鲜的马兰头炒肉片,很香的,不过油要多放点,好吃.

能否麻烦介绍下拌香干和炒肉片的做法？ .

引用:

原帖由 妞莓莓 于 2009-1-21 12:06 发表
我找到了这个连接,你看看.
http://www.yiji.com/%E9%A9%AC%E5%85%B0/1087088/1087343/

不过没找到炒肉片的方法。就想问下：炒肉片的马兰头要焯水吗？.

明白。.