老公今年腌制的糖蒜得到了广泛的好评，朋友们问制作方法，他总结了一下，太好玩了，贴上来给大家看看：

亲爱的大蒜你好！Long tine no see
到了每年的5月中旬你羞涩的刚刚上市的时候，带着泥土的芬芳，带着娇嫩的身躯，带着生活的渴望的来了
首先我会把你从菜市场接到家中，然后轻轻的剥去你脏脏的外套，剪切掉你长长的辫子，并把你放在竹筛里在阳台上让你悠闲的呆上一个下午，把你身上的水气蒸发掉，这样会使你精神气爽
我还为你准备了一个外观帅气的罐子，洗簌干净并晾在一边等了你千年
轻轻的、轻轻的我把你摆放在罐子里，整齐的像国旗仪仗队
我知道
我知道你很怕自己的容颜在岁月里衰老，无情的环境把你摧残
我为你，只为你准备了一盆琼浆玉液
食醋是我的柔情万种
红糖是我的甜言蜜语
我相信一切都会变得美好
源于我年年的期待
期待你无畏的成长.

我们泡了一个多月.

哈哈，预祝成功！.

哈哈， 这不是我写的，是我老公写的。
这篇是写给女儿的老师，教她怎么腌糖蒜。女儿老师的回复是：

多情的大蒜！.

糖和醋的比例，老公完全是靠经验，基本上是以偏甜为主。

建议用红糖，这样腌出来会很漂亮！

另外，大蒜要用刚上市的新蒜，这样腌出来才好吃！

[ 本帖最后由 wandy 于 2011-11-2 00:19 编辑 ].

试一试，很简单，很美味！
亲情，有时就在那小小的一口咀嚼中。
这时候，品的不是味道，而是那浓浓的思念！.

今年，我们做的不多，只买了5斤新蒜。
明年，我们多做点，希望能和大家 一起分享！.

糖蒜，嘴巴里也会有味道。
但我的经验是—— 周五晚上吃，周六上午去趟厕所，大的后，一点都不会留下痕迹..

我们家是不洗的。因为蒜浸了水，容易烂。
一般买回来后，我们会把外面的脏衣服先脱掉，然后让它在阳光中沐浴半天，再放入坛中浸泡。.