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[饮食] 柚子皮怎么加工成餐桌美食?

引用:
原帖由 水孩儿妈 于 2008-10-9 17:13 发表 \"\"
我家阿姨上个周末见我买了个蜜柚就说做个柚子皮菜,我不敢相信这也能当菜。结果做出来真的很好吃。我看她是把皮切片(不是外皮,是里面的厚厚的夹层),然后用开水烫,再用手捏干水分,加辣加盐腌着,在油锅里旺火炒 ...
说得再具体点吧,腌多久,炒成什么样子,可以吃了?.

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