托元缘妈妈的福，今天买到了新鲜菲力牛肉，加班回到家已经快10点了，赶紧按照她的方法切割分包。原来准备全部冷冻起来，等到周末有空时再做，可是看着那么新鲜的牛肉，红红的，真的很好看哎，忍不住又从冰箱里取出一块，试着一步步操作起来。没来得及买无盐黄油，就用有盐的将就吧，还好黑胡椒酱早就买好了。看看牛肉不是很湿的样子，没用吸水纸，就那么直接放进锅了。

也不知道火候到底掌握得怎样，反正翻了若干次面，看着简直象全熟了，没想到入口那个嫩啊，比我在外面哪家牛排屋吃过的都好！太开心了！先生之前还不太赞成我参加元缘妈妈组织的团购，因为之前在家乐福买过几次牛排，都做的不成功，这下也吃得连连点头，计划着周末再去买瓶不太辣的黑胡椒酱为虫虫的牛排大餐做准备。顺便问一下，是不是黑胡椒酱加热了会变辣啊？以前我不知道黑胡椒酱也需要加热，直接浇上去，口感好像没有这么重。不过这次是粉色盖子的，以前吃的是红色的盖子的黑胡椒酱。

牛排团购帖已经关闭了，在此开帖，衷心感谢为大家热心服务的元缘妈妈！.

我切下来的也是小块，本来就是细条状的肉啊， 不过反正是自己在家吃，肉质为上。
今天特地去家乐福买了无盐的黄油，明天准备大快朵颐了.