原帖由 黑发侠女 于 2008-10-13 14:30 发表 油多呢不健康 建议每次摊的时候放少量油，摊第二张时再适当补一些油。还有摊完一张饼，如果有残留的饼屑，立刻清除掉。 面粉里可加入一个鸡蛋，口感会很好，面粉呢不宜调的太湿。 油锅热了以后，就应该用小火了， ...
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