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原帖由 Junmama 于 2010-6-11 18:59 发表
怎么挑选榴莲呢？有一次挑到不太熟的，有点硬，也不够甜。

刚开一点口的就刚好的，现在正是季节，很好吃，可惜我这还要10元一斤，一家3口2天就解决了一个8斤重的榴莲！.

引用:

原帖由 虎妞的妈妈 于 2010-6-11 17:48 发表
请教，鸡汤煮到什么程度放榴莲核？

我是熬骨头汤的时候放的，一开始就放，真的很香，炖好后捞出来扔掉。.

根本没有榴莲味，但就是香，真的是很香很香的！.

这个内瓤我没放过，都是扔掉的，感觉会不会让汤变混掉啊？肉也舍不得放的，先自己啃掉，把核洗洗放进去炖的。

[ 本帖最后由 凝凝１９９９ 于 2010-6-14 23:48 编辑 ].