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[其他] 菜场买的新鲜活杀的草鸡能常常吃吗?

草鸡

怎么说呐?
现在的确吃什么都要想一想。
但是我确实在老家看到有些农民不舍得吃自家养的鸡鸭,他们以每斤8元到10元的价格卖给贩子。(这是07年的价格)所以我感觉应该在上海可以吃到草鸡的,只要你的眼光好。另外我不买太年轻的母鸡,母鸡大多是养了一阵的蛋后会休息,农民不舍得给这种鸡吃食等待再次生蛋,所以往往卖出这种鸡。
我买鸡是挑选最老的母鸡,经常是炖汤吃。鸡老只要看他的脚抓象鱼鳞一样就可以了。往往这样的鸡是整个柜台最贵的。这是农民传授的经验。另外还可以问卖菜的农民有没有鸡卖,他们是自己养的。就是太贵,20元一斤。本地农民喜欢养三黄鸡,个子很大,有5、6斤重。
从旺旺网上得到了很多信息,这次我也来贡献我的经验。希望能给大家以帮助。.

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