先用35度左右的温水把面包酵母溶解，（用量有说明书可以参考，买酵母我去了很多地方，最后居然在我们这里的粮油食品店买到的），把酵母水倒入面粉内，加水开始和面，把面团揉个30分钟左右，把面团放置一边，在上面盖块湿的毛巾，这种季节大约等个2小时就发好了，如果天气比较冷，可以放在比较暖和的地方，（放入被窝里
）。在这期间你就可以做包子馅了
菜包子馅：青菜、香菇、豆腐干、开洋、榨菜、拌入油和作料
肉包子馅：肉、鸡蛋、开洋、我还放了点XO酱，如果爱吃虾放点虾也不错的。拌入油和作料
接着可以开始擀包子皮拉，要看面粉是否发好，有个小诀窍，用筷子挑一点发好的面粉在火上烤，熟了后如果里面有小洞那就说明你成功发好面团了，把皮子擀好，放入馅料，打点褶皱，这个环节我也在摸索的过程中，没有外面买的好看
，然后上笼蒸15分钟就OK拉
十一期间带元宝去了杭州和桐庐，发现那里饭店的面疙瘩做的真是美味，回来就试着给儿子做，正好配包子吃，小家伙吃的可香拉，大家有兴趣的话我再来说，不然打字太切力了
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