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鱼翅怎么做？

1楼cocotim cocotim (......) 发表于 2005-2-19 10:24  显示全部帖子
不是很清楚，不过最近也到处在讨教，大致理解如下：
鱼翅水发一两个小时后，放入已经烧开的汤料中（清水里放蟹肉、火腿丝各种调味品，千万别少了料酒），烧开片刻即可。.

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