[其他] ZT葡式蛋塔制作

引用:

下面是引用兜兜舅舅于2004-08-21 20:08发表的 ZT葡式蛋塔制作:
   塔皮材料：面粉150克、牛油120克、盐1?/4小匙、蛋黄1个、冰水1?/4杯。
    内馅材料：细砂糖50克、鸡蛋2个、奶1?/2杯、热水1?/4杯。
    【制法】
    1.将面粉与盐混合后，放入冰箱约30分钟。
    2.取凝固冷冻之牛油（不可融化），用刀子切成薄片。
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