爱吃泡芙的人来捧场了，说说当中的奶油是鲜奶做的吗？外面卖的泡芙不知道是不是用鲜奶做的？我昨天买了两个泡芙，说是下面一半用卡什么酱做的，上面用的是日本奶。.

引用:

原帖由 帅气男孩 于 2011-1-28 17:33 发表

我的配料是：牛奶200克，细砂糖35克，蛋黄2个，玉米淀粉10克，低筋面粉10克做成蛋奶泥，再混合打发的掼奶油.
外面的我不是很清楚，不过我感觉自己做的和贝尔多的口感差不多。要不是儿子喜欢吃甜的，还会少放糖的。 ...

我没注意啥牌的，只管吃，就在浦东文峰的一楼买的。.