我也是三年蛋奶素，收益多多! 最明显的变化确实是脾气越来越少，几乎没有，想发火但火气上不来，对于其他人暴跳如雷，歇斯底里的时候，我居然没有任何反应，好像在看一部与自己毫无关系的大戏。呵呵！.

有人担心吃素营养不够，其实吃素确实也要注意全面和均衡，比如我食素三年来，每年体检都合格，不贫血的，我是各种蔬菜水果，菌菇类的，坚果类的，五谷杂粮类，吃的量不一定多，但非常全，早晨五谷杂粮粥加一调羹芝麻核桃，一个小山芋和山药，中午米饭和各种蔬菜，晚餐五谷杂粮粥加蔬菜，期间大量喝水和各种水果，我吃蔬菜很厉害，早餐自己一人就可以一盘蔬菜，一般一盘土豆丝或者青菜蘑菇，有时候家人还在吃饭，我会非常不好意思对家人说：这一盘蔬菜，我可以全吃了吗？呵呵。.

水果也很重要，所有水果我都来者不拒，每天最起码吃3到5种水果，猕猴桃更是每天2个。供大家参考。.

就是鸡蛋和牛奶是吃的，有的是纯素，这两样就不吃的。.

呵呵，随喜您！如何需要可以给我发信息，我可以快递一本由世界知识出版社出版的《向肉食说no》，送给您。.

好的，一切随缘，开心每一天哦！.